Erbe e Piante

Il corso di genuini Cilento “I sapori della Biodiversità”, nasce con l’intento di valorizzare la preziosa biodiversità biologica e diversità culturale del Cilento dove si annoverano entità botaniche uniche al mondo. 
Passeggiando tra gli scenari montani e costieri, sotto l’esperta e amorevole guida di Dionisia de Santis, imparerete a distinguere, raccogliere e utilizzare le piante spontanee officinali. 
Il corso si svolge attraverso passeggiate naturalistiche per il riconoscimento delle specie botaniche officinali elaboratorio con trasformazione.
I laboratori saranno dedicati alla Medicina Tradizionale Mediterranea e a come trasformare le piante in rimedinaturali per la salute e la cosmesi. Inoltre, si parlerà di come utilizzare le piante spontanee alimentari in cucina, delle loro proprietà terapeutiche e nutrizionali; di scelta e combinazione degli alimenti, delle basi della Dieta Mediterranea.

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